La storia del buon olio è fatta di pazienza e di rapidità. Si deve esser pazienti e cogliere il momento giusto per dare inizio alla raccolta. Si deve essere anche rapidi e portare le olive in frantoio entro poche ore dalla raccolta. Qui vengono defogliate con sveltezza, lavate e lavorate unicamente con procedimenti meccanici e a freddo. È così che otteniamo il nostro eccellente olio extravergine di oliva.

La storia del buon olio è fatta di pazienza e di rapidità. Si deve esser pazienti e cogliere il momento giusto per dare inizio alla raccolta. Si deve essere anche rapidi e portare le olive in frantoio entro poche ore dalla raccolta. Qui vengono defogliate con sveltezza, lavate e lavorate unicamente con procedimenti meccanici e a freddo. È così che otteniamo il nostro eccellente olio extravergine di oliva.

Ci dedichiamo alla cura della cultivar Carolea, varietà tipica delle nostre colline. Tra le chiome folte degli uliveti, immersi nel loro ambiente ideale, crescono da secoli le olive destinate all’estrazione del nostro olio.

Ci dedichiamo alla cura della cultivar Carolea, varietà tipica delle nostre colline. Tra le chiome folte degli uliveti, immersi nel loro ambiente ideale, crescono da secoli le olive destinate all’estrazione del nostro olio.

Il nostro Olio 

Olio extravergine italiano estratto a freddo da monocultivar Carolea di categoria superiore ottenuto unicamente mediante
procedimenti meccanici.

Proprietà nutrizionali, gusto delicato e profumo fruttato rendono quest’olio extravergine un ottimo e pregiato condimento per piatti sia crudi che cotti.

Disponibile nei formati di 0.75L e 5L.